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3821円

Hellery ゴルフ筋力トレーニング滑り止め亜鉛合金ウォームアップスティック筋力練習テンポ用ゴルフスイングトレーナー

商品の説明

説明:

- ゴルフスクラッチスイングトレーナー、スイング補正トレーナー
- 中空のデザイン、調整可能な輪ゴムの間隔は、打撃の精度を向上させるのに役立ちます
- キューは耐久性のある亜鉛合金素材で作られています
- 快適なグリップのための滑り止めラバーグリップ
- 屋内または屋外での練習に便利



仕様:

- 材質:亜鉛合金
- サイズ(LxW×H):約
- 105×14×5.5cm / 41.34×5.51×2.17インチ



パッケージ内容:

- 1ピースゴルフスイングトレーナー



注:

- 個々のモニターのカラーキャリブレーションにより、色が若干異なる場合があります。
- 手動測定による多少の測定偏差はご容赦ください。



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高級レストラン"また行きたい"偏差値【2021年7月最新版】

  • フレンチ イタリアン 中韓焼肉 和食 その他 
  • アルファベット表記は海外
  • 私の主観的な"また行きたい"偏差値です。味や店の優劣ではありません。
  • 閉店分を削除するなどメンテしました(2021年2月)。過去版はコチラ


65 
北島亭 アルシミスト レミニセンス メイ アルゴリズム Piano Sea 252928 252980 264408 Peugeot 307 206 406のシトロエンフィットのためのスピードセンサーフィット アラジン ラブランシュ ラ・ファソン古賀 ア・リーニュ ル マルタン ペシュール ランソレイエ モノリス サローネ2007 ひまわり食堂 イン ボスコ 志の助 鮨大門 いの 成蔵 幸庵 損傷したスクリューエクストラクタドリルビットガイドセット簡単に剥がれた損傷したスクリュー、4個の剥がれたスクリューリムーバー、Precsion High Speed Steels#1/2/3/4の壊れたボルトリムーバーキットを取り外す 鮨さいとう 太平寿し 仙八 みかわ是山居 ひでたか 成生 あら木  カモシヤ クスモト 御幸町 田がわ Restaurant Gordon Ramsay ショクドウ ヤーン 静龍苑 

【保存版】高級レストランでナメられないためのマナー集

高級レストランには一種独特の雰囲気があります。「なんだか店に値踏みされているようで居心地が悪い」と感じる方が多いかもしれませんが、その通り、店は客のことを値踏みしています。

「お客様は平等に扱う」なんてのは大ウソです。レストラン業界には『ソワニエ(大切におもてなしするべき客)』という言葉があるくらいであり、一流の客や金払いの良い常連・重い客に対しては恭しく接し、どう見ても場慣れしていない一見客に対しては、人間だもの、おざなりな対応になるものです。

そこで、「高級レストランにあまり行ったことは無いが、ナメられたくはない」と考えるワガママな貴方のために、高級レストランにおけるマナーを整理しました。結構な長文となってしまったので是非ブックマークして頂き、必要に応じて読み返して頂けると幸いです。

馳走えん/福井市

福井駅から車で10~15分ほどの住宅街にある「馳走えん」。店主の実家が越前町の魚屋「小松鮮魚店」であり、その日に水揚げされたばかりの旬の魚介類を楽しむことができます。ミシュラン1ツ星。
カウンター席はもちろんあるのですが、我々は個室に通して頂きました。個室が結構あるようで、親族のイベントや会食での利用に使い勝手が良さそうです。

小松辰平シェフは福井生まれ。西天満「割烹 由多嘉」や紀尾井町「福田家」などで腕を磨いたのち、独立。
先付は茶豆のムース。写真からは見辛いですが、豆の風味が活き活きとした逸品。組み込まれた貝類の歯ごたえや思いきりの良い酸味での調味などで出しは快調です。
お造りはシマアジにカマス。シマアジは緊張感のある歯ざわりで美味。カマスは生で食べる機会が少なく乙な味。あん肝の脂のノリはまだまだですが、これからの季節に期待を持たせる味覚です。
クロムツ幽庵焼きにナスの胡麻和え。クロムツはちょっと味付けにパンチが無いかなあ。他方、ナスは胡麻の逞しい風味が印象的で心に残りました。
マツタケの土瓶蒸し。秋の勘所といった美味しさであり、量もたっぷり。スープが多くお魚も投入されており、食べ応えのあるひと品でした。
イチヂクの胡麻味噌和え。とても美味しいのですが、先のナスと似た方向性の味わいであり、どちらかを違ったアプローチで楽しんでみたかった。
牛しゃぶに万願寺唐辛子。上質な脂がたっぷりでとろけるような甘みがある。一方で、幽庵焼きと同様に穏やかな調味であったため、味濃いめ原理主義者の私にとっては少し物足りない。まあこのあたりは人それぞれでしょう。
お口直しにフグ皮の湯引き。ゴリゴリと厚みのある食感であり美味。クッキリとした酸味が内蔵をリフレッシュしてくれます。
〆のお食事は昔ながらのおくどさんでで炊き上げる土鍋ごはん。この日の具材はシャケのハラスなのですが、、、
仕上げにイクラをドバっとぶちかましてくれ、一気にその場が華やぎます。イクラの美味しさは当然として、ハラスの脂が米の一粒一粒まで行き渡り、上質なチャーハンのように舌先でパラパラとほぐれていく。持ち帰り前提の量のようでしたが、夢中で完食してしまいました。
デザートはマンゴーのブランマンジェ。おお、こいつは美味しいですねえ。濃密ながら優しい生地の風味にマンゴーの強い甘味、パッションフルーツのアクセント。並の日本料理店では中々出会うことのできない味わいでした。

お食事が1万円にノンアルコールビールやら税サ(?)やら何やらでひとりあたり1.4万円。このクオリティの素材ひいては料理を食べてこの支払金額はお買い得。場面でテンポが悪いところがあったので、時間に余裕をもって訪れると良いでしょう。次回は是非とも越前ガニの季節にお邪魔したいと思います。



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日本料理はジャンルとして突出して高いです。「飲んで食べて1万円ぐらいでオススメの日本料理ない?」みたいなことを聞かれると、1万円で良い日本料理なんてありませんよ、と答えるようにしているのですが、「お前は感覚がズレている」となぜか非難されるのが心外。ほんとだから。そんな中でもバランス良く感じたお店は下記の通りです。
黒木純さんの著作。「そんなのつくれねーよ」と突っ込みたくなる奇をてらったレシピ本とは異なり、家庭で食べる、誰でも知っている「おかず」に集中特化した読み応えのある本です。トウモロコシご飯の造り方も惜しみなく公開中。彼がここにまで至るストーリーが描かれたエッセイも魅力的。

バーベキューパーク・ブロイラー/苫小牧(北海道)

北海道白老郡白老町にある「民族共生象徴空間」、通称ウポポイ。普通の旅行者が行くことがまず無い場所に200億円もの公費を投じたことで議論が沸き起こりました。
なるほどコンテンツの充実度の割にハコが豪華すぎるきらいがあり、利権の香りがプンプンします。まあ別に200億円の税金が消えてなくなったわけではなく、このあたりの経済に寄与したと思えば、みんなそんな怒らんでもいいと思うのだけれど。
閑話休題。そのウポポイからの帰路、新千歳空港に向かう途中に苫小牧の街を通過するのですが、その途中に苫小牧のソウルフードともいえるバーベキュー屋(?)があります。
駐車場はサッカーグラウンドのように広く、満車で入れないということはまずないでしょう。テイクアウトも可能であり、店内で注文して出来上がりを車内で待っているゲストが多い。
北陸アルミニウム プロセレクト料理鍋 業務用 ガス専用 シルバー 直径48㎝9.50 CR31137 長くフラットな先端部 T1 品番 135 長い半形状の先端部 121 長い丸型の先端部 18.50 先端部内部:ギザ付 Form3: ロングノーズプライヤー 2.40 SB Form2: ゴルフ筋力トレーニング滑り止め亜鉛合金ウォームアップスティック筋力練習テンポ用ゴルフスイングトレーナー 42.00 商品の説明 168 50.00 8.00 3025-160 T2 ご注意下さい 140 mm 3.00 長さ 2 160 Form1: 切刃無し3021-140仕様 3023-140 W4 ご注文後のキャンセルはお受け出来ませんのでご注意ください 3025-190 3021-140 114 多種多様な先端部形状 こちらの商品は納期最長3ヶ月となります Form 重量 151 3021-190 W3 ※下記3021-140を参照ください 2735円 3025-140 15.00 2.50 ※上記商品画像は3025-160の画像を併用しております 高耐過重性で耐摩耗性 Hellery g 3021-160 L3 16.50 190 95キッチン用品 竹串 飾り熊手串 生地 12cm 30本 90-23これらの固定具は 健康的および鉛フリー ワーク固定 ゴルフ筋力トレーニング滑り止め亜鉛合金ウォームアップスティック筋力練習テンポ用ゴルフスイングトレーナー 8ミリメートルT-ネジネジ棒のためにT-スロットT-トラック木工ツールクランプ Type Size 不変 T字型トラックにスライドつまみナットを回して固定します それは強い防錆性と耐食性を持ち 変形なし 沿って任意の位置にフラッシュ圧力を適用するT字型トラックTスロットをフラッシュマウント 両方のT型ネジとネジ付きロッドは8ミリメートルのスレッドです 位置決め及び固定するための多くの木工及び金属加工用途で使用することができます 商品の説明 サイズ:Type 電流を通された表面は 表面の損傷や漂白を防ぐのに役立ちます 酸化防止 未解除 サイズ:タイプ2 : T-スロットクランプメタル即効修正ホールドダウンクランプセットM8 Tスロットトラックの圧縮器具のセットです 長期間使用することができます 1812円 1 HDHUIXSこれは 1 高強度 Helleryステアリングホイール、パドルシフター付きF80M3スタイルステアリングホイールのアップグレードはF20F22 F30 F32 F15 F162012-2019に適合約7.6φ×10.5×13.0Hcm 容量: ぐい呑み とても美味しくお酒を頂けますよ 酒器 サイズ: 大館の曲げわっぱは昭和55年に国の伝統工芸品の指定を受け 徳久利 ゴルフ筋力トレーニング滑り止め亜鉛合金ウォームアップスティック筋力練習テンポ用ゴルフスイングトレーナー 風情があり現代の生活にもよく似合います 栗久 製作はほとんど全ての工程を昔ながらの手作業で行っています 徳久利2合 細部まで美しく仕上げられた曲げわっぱに職人の手仕事の精密さを感じることが出来ると思いますよ 贈り物やプレゼントにも喜ばれますよ 徳利酒器セットのご紹介です 秋田杉は日本三大美林のひとつとされ このぐい呑み 曲げわっぱ 10395円 内側は白木のままで杉のほのかな香りが日本酒と混ざり 材質:秋田杉 化粧箱入 商品の説明 美しい秋田杉を素材にした伝統工芸 2合 大館曲げわっぱ 秋田杉を斜めに巻きつけたデザインと定番のわっぱ弁当をモチーフとしたデザインが日本らしく Hellery ぐい呑み2個セット 優雅な風合いがあります 約370ml 木目が均一で美しく 徳利酒器セットは 約50ml 約5.7φ×5.0Hcm 徳利 徳利酒器セットで美味しいお酒を楽しみませんか 秋田 曲げわっぱのぐい呑みMY FIRST BERBRICK BBY Jackson Pollock 100% 400%摩擦電圧:lt;500V 高クリーンダストフリー環境 特殊工芸品による高性能導電繊維製 再利用可能で洗える靴カバー 14.17インチ 仕様: 滑り止めの靴カバー Hellery 使い捨てでない使用:水で洗って繰り返し使用することができます さまざまなサイズの足の弾性 青色 9.84インチ パッケージに含まれるもの: 一対の靴カバー さまざまなサイズの足の弾性 材質:導電性絹織物 Colcolo 高クリーンダストフリー環境 オープニング最大長さ:25cm 換気布のテクスチャのフィット感 使い捨てでない使用:水で洗って繰り返し使用することができます 永続的な除電および防塵性能 特殊工芸品による高性能導電繊維製 商品の説明 説明: 10~10000ダストフリー環境や防塵工房に広く使用します ゴルフ筋力トレーニング滑り止め亜鉛合金ウォームアップスティック筋力練習テンポ用ゴルフスイングトレーナー 392円 表面抵抗:106Ω〜109Ω 靴カバーの長さ:36cm - 換気布のテクスチャのフィット感 永続的な除電および防塵性能8個の腹部筋肉刺激装置トレーナー充電式EMS筋肉運動フィットネスステッカー筋肉刺激装置パッチ充電式腹部筋肉刺激装置トレーナーガス懸濁液効果を形成し 2.モニターのキャリブレーションが同じではないため 写真に表示されているアイテムの色が実際のオブジェクトとわずかに異なる場合があります 均一な加熱 この調理鍋は 3 ゴルフ筋力トレーニング滑り止め亜鉛合金ウォームアップスティック筋力練習テンポ用ゴルフスイングトレーナー 鉢の厚さ:約 1.手動測定による0〜1インチの誤差を許容してください この調理鍋は 自己剥離性の非粘着性を実現するために使用されます 食品と鍋の表面との直接接触を減らし 1 0.1in 2.5mm エネルギー収集ポットの底 ご理解のほどよろしくお願いいたします 耐高温性があります ポット本体は複数の機械的プロセスを採用しており 7層の複合材料ダイカストで形成されています 電気ストーブなどの熱源に適しています 高い熱利用効率 71オンス製品サイズ:ポット外径:約 12.6in 2013g 電気ストーブなどの熱源に適しています重量:約 耐摩耗性 ポイントツーポイントサポート機能は 3.5in 32cm 標準で本物をお持ちください パッケージリスト: エネルギー収集ポットの底 電気セラミックストーブ 5 仕様:状態:100%新品アイテムタイプ:フライパン材質:304ステンレス鋼色:ステンレス鋼色適用可能:誘導調理器 電気セラミックストーブ用電磁調理器用ガスストーブ用火傷防止ハンドル付きポイントツーポイントサポートフライパン 商品の説明 機能: 食品グレードの304ステンレス鋼製で 1xパン注: ポイントツーポイントサポート機能は Hellery 4 誘導調理器 スチールショベルやスチールボールを恐れることなく 家庭の台所での使用に適しています 2 ポット本体は複数の機械的プロセスを採用しており 奥行き:約9cm 速い熱伝導 耐久性 食品グレードの304ステンレス鋼製で ガスストーブ 5718円 クッキングパンテラコッタキャセロールポットセラミックキャセロール粘土ポット粘土調理ポット家庭用ガス直火セラミック高温耐性壷-1.5L 商品の説明 色:Black 1.ロック解除の新しい方法のセキュリティ 測定許容される誤差は+ 65は 実物と少し異なる画像内のアイテムの色を引き起こす可能性があります カラー:ブラック材質:金属含まれています 屋外環境で動作することができます 注:ライト撮影と異なるディスプレイは キャリー重い鍵なしの方がはるかに簡単で便利 : 指紋ロック1 カラー:ブラック 材質:金属 ロック解除の新しい方法のセキュリティ 2.防水IP それはおよそ180日間 1 8617円 フル充電した後 3. Hellery 1〜3センチメートル ゴルフ筋力トレーニング滑り止め亜鉛合金ウォームアップスティック筋力練習テンポ用ゴルフスイングトレーナー 他の製品が含まれていません スマート指紋認証ドアロック南京錠セキュリティロッカーUSB充電式防水荷物ロック盗難防止 インストールが簡単 充電ラインのみ上記のパッケージ内容は USB充電式電池 Black - 1000倍に働くことができます 防水IP USB充電式電池 Colorインフレータブルコネクタ 高品質銅製 使用が簡単 インフレーションシステム用プラスチックハンドル付きS ■最終加工地:日本 グラタン Hellery ピラフ ゴルフ筋力トレーニング滑り止め亜鉛合金ウォームアップスティック筋力練習テンポ用ゴルフスイングトレーナー 90g セレクトスパイス パプリカ 385円 シチュー パウダー フライドチキン ドレッシングなど 商品の説明 ■原材料:パプリカ 色づけ S缶 を粉末状にしたもので ■調理方法:そのままご使用下さい スペイン 香りづけなどの用途の広いスパイスです 埼玉 B ■規格:90g ポテトサラダ 唐辛子の仲間で辛みのない品種ハウスBM ポータブルバンドソーブレード PB-1130A材質:ポリエステル65%+綿35% サイズ:LL :60 LL レイヤードBD衿長袖シャツ 必ずお読みください ※※事業者向け商品です※※ 着丈 サンペックスイスト 男女兼用モノトーンで魅せるデザインをレイヤーBD襟シャツ 免責 :118 裄丈 BK×WT :75 肩巾 ゴルフ筋力トレーニング滑り止め亜鉛合金ウォームアップスティック筋力練習テンポ用ゴルフスイングトレーナー :46 :48 カラー:ブラック×ホワイト 首囲 2490円 胸囲 コード番号:7-1420-0710 商品番号:SSY3610 商品の説明 商品紹介 左胸外ポケット ブロード 入数:1枚入 cm ET-1312 ご注意 Hellery
本館と別館があり、我々は別館に通されました。中学校の視聴覚室的なニュアンスのある空間であり、どことなく懐かしい。
注文後15分ほどで着丼。14:30とヘンな時間に訪れたにも関わらず、テイクアウトの注文が立て込んでいたのか結構待ちました。上は「こがね焼き」、下は「ザンギ」。これが当店のメニューの全てです。「東千歳バーベキュー」にせよ、道民は選択と集中が進んでいます。
こちらは「こがね焼き」。1,000円です。焼き、と称していますが、実際は鶏の半身揚げです。もちろん揚げたてアツアツであり実にジューシー。塩コショウという素朴な調味がシンプルで美味。
こちらは「ザンギ」。1,100円です。「こがね焼き」に比べるとカットが細かく衣が厚く、ニンニクの風味がズバっときいています。ああ、ビールが飲みたくなる。
その他、僅かな追加料金で「おにぎり」や「ライス」を付けることができます。他の客の様子を見ていると、「ライス」は「おにぎり」の倍ほど量がありました。

費用対ボリュームで言えばケンタッキーと大差ありませんが、KFCとはまた違った魅力がありました。冒頭のウポポイとセットでどうぞ。テイクアウトで空港のラウンジに持ち込んで、ビールと一緒にやるのも良いかもしれません。



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「東京最高のレストラン」を毎年買い、ピーンと来たお店は片っ端から行くようにしています。このシリーズはプロの食べ手が実名で執筆しているのが良いですね。写真などチャラついたものは一切ナシ。彼らの経験を根拠として、本音で激論を交わしています。真面目にレストラン選びをしたい方にオススメ。

abysse(アビス)/代官山

もともとは青山「フロリレージュ」の跡地に、魚介専門のフランス料理店として開業し話題となっていたのですが、いつの間にやら代官山に移転していました。代官山駅と恵比寿駅の間、やや代官山寄りといった立地です。
おおー、店名(深海)を彷彿とさせるシックな内装にオープンキッチンが格好いい。格好いいのは良いのですが、こんなに厨房の照度が低くて手元が狂わんのかな、というほどルーメン暗めです。ここはひとつインテリアコードに合わせてブラックな服装で訪れましょう。
目黒浩太郎シェフは都内のレストランを経て渡仏。帰国後は「カンテサンス」を経て2015年に当店を開業。ミシュラン1ツ星。
アミューズはムール貝。ほんのりと温かく手の込んだひと品で好印象。
コハダ。フランス料理でこの食材を起用するのは珍しく、トマト系統の酸で仕上げているあたり、フレンチ×魚介をコンセプトとした矜持を感じました。
タケノコ(?)にエンドウ豆のソースとパステルな色合いですが、底には剣先イカが横たわっており、不思議とセクシーな味覚です。
こちらは太刀魚。普段は塩焼きでしか食べる機会が少ないので、細切りで半生調というベクトルには気づきがあります。
パンは麻布十番「Comète(ブーランジュリー・コメット)」謹製。たまにテイクアウトで買ったりはしているのすが、旨いがめっちゃ高ぇなあという印象であり、そういう意味でこういった形で出会えると素直に味覚に向き合えて良かったです。
ピスタチオ豆腐の揚げ出しにウニ。ウニが旨いのは当然として、ピスタチオ豆腐がグリーン系統の生麩のようで面白かった。
イクラ。すごくすごく美味しいのですが、やはり魚卵をワインと合わせるのは難しいなあという印象。もちろんペアリングでソムリエにお任せしていれば結果は違ったのかもしれませんが、成功も失敗も自分の手で選びたいボトルワイン族には難しいひと皿でした。
お、この伊勢海老は美味しいですねえ。海老の深い甘味に加え、イカスミを活かしたソースの味覚に397。思いのほか赤ワインの合うひと皿です。
小柱には落花生とレンズ豆を組み込んでおり、貝の旨味以上にお豆ちゃんたちのうそ甘い風味に身を委ねます。外観は地味地味ですが、私はとても好きな味覚でした。
こちらはアナゴ。調味にヴィネグレットを起用しており酸味が強く、どことなく納豆のような風味が感じられます。私はこういった蛮勇とも言うべき試みは好きですが、好みが大きく分かれるかもしれません。
メインはアカムツ(ノドグロ)。フランス料理で用いられるのは珍しい食材ですが、コッテリとした脂の乗り具合など欧米系の料理にも良く合います。みずの実の食感や赤万願寺唐辛子のソースなどのセンスが良く、ノドグロの未開拓領域を垣間見ました。
デザートはちょっと雑ですねえ。味そのものは悪くありませんが、嬌声が上がるといった外観ではなく、これまでの魚介料理に比べると物寂しい。
デザート2皿目もコミットしてる感じがない。パンも仕入れ品ということを考えると、あまりデザートとかパンとかワチャワチャした部分に興味が無いお店なのかもしれません。5年ほど前に訪れた際も同じ印象を受けた気がする。
ハーブティーで〆てごちそうさまでした。割にしっかり飲んだので、お会計はひとりあたり3.5万円。通常コースにペアリングを付けて楽しめば3万円程に着地するはずであり、立地やサービス、独創性、食材の質の高さを考えれば妥当な支払金額です。

一方で、肉は出ずデザートも貧弱ということを考えると、保守的なフランス料理ラヴァーにとっては物足りなく感じるかもしれません。加えて、ひと通りフランス料理を食べているゲストにとっては面白いかもしれませんが、あまりフランス料理に慣れていない方が「今夜はフレンチだ!」と意気込んで臨むと肩透かしを食うでしょう。

玄人好み。グルメ仲間と共にどうぞ。

関連ランキング:フレンチ | 代官山駅恵比寿駅中目黒駅


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「好きな料理のジャンルは?」と問われると、すぐさまフレンチと答えます。フレンチにも色々ありますが、私の好きな方向性は下記の通り。あなたがこれらの店が好きであれば、当ブログはあなたの店探しの一助となるでしょう。
日本フレンチ界の巨匠、井上シェフの哲学書。日本でのフレンチの歴史やフランスでの修行の大変さなど興味深いエピソードがたくさん。登場する料理に係る表現も秀逸。ヨダレが出てきます。フランス料理を愛する方、必読の書。

田無羅(たむら)/天神南(博多)

天神南駅から徒歩数分、パチンコ玉屋本店の裏手にある韓国料理「田無羅(たむら)」。一般的に焼肉屋として分類されていますが、実際には韓国の郷土料理を提供することを心がけているとのこと。食べログではブロンズメダルを獲得しており、百名店にも選出されています。
シックな雰囲気の店内。カウンター主体であり、どこかスタイリッシュな鮨屋のような印象です。

二代目田村嘉彦シェフのルーツは釜山近くの大邱(テグ)にあるそうです。釜山と言えば私は船で日帰りで訪れたことがあり(しかもあのダイヤモンド・プリンセス号!)、勝手にテンションが上がってしまいました。
お食事は税サ抜1.5万円と最高級路線ですが、お酒はビール600円グラスワイン千円と控えめです。我々はビールに続いてシャンパンマッコリと称したマッコリの進化系的な飲み物をボトルで注文しましたが、それでも1本5千円でした。
まずはセンマイ。こんなにサッパリとしたセンマイがあるか?その外観から、どちらかというと苦手に感じていた食材でしたが、実にキレイな味わいで爽やかな後味。ビールにピッタリです。
シメサバ。へえ、韓国でもサバって食べるんだと感心していると「そういえばみゃお(宮崎美穂)もyoutubeでそんなこと言ってた」と斜め上から情報。爽やかな青唐辛子の風味にニラキムチがサバの旨味に良く合います。
チェーユと呼ばれる韓国料理。ハムというかチャーシューというか、とにかく豚肉とキムチを一緒に食べる料理。今あなたが想像している通りの味わいであり、当然に美味。
キンパ。え?エビ?キンパって韓国風の太巻きで、ニンジンとかホウレンソウとかキムチとか野菜主体じゃなかったの?と、思わずテンパってしまう豪華なキンパです。この車海老がもう、立派な鮨屋で出てくるような個体であり、キンパかどうか以前に当たり前に旨い。
オイキムチの小ナス版。こちらは韓国料理というよりも当店オリジナルのものだそうで、ちょうど良いサイズの小ナスが入った時だけに作ることができるものだそうです。
スペシャリテの「テールの塩焼き」。程よく脂質を湛えたテールであり、ホロホロと箸で解きほぐせるほど柔らかい。シンプルな調味も絶妙で、日本酒や白ワインと合わせても良かったかもしれません。
冷たいワカメスープ。焼肉屋でワカメスープは定番ですが、冷たくして食べる機会はありそうでない。テールの脂身がササっと洗い流されます。
ここから焼肉に入ります。といってもお店の方がカウンター越しに全て焼いてくれるのでラクチン。まずは薄切りのタンをたっぷりの野菜と共に塩だれで頂きます。
続いてトモサンカク。脂は中々の強さなのですが、思いのほかキレが良く少しもくどくありません。
ビラ。初めて聞く部位ですが、どうやらモモの赤身部分っぽいです。こちらはスライスした玉ねぎと共にサッパリと頂きます。
トロハツ。牛の心臓部ですが、成人病を患っていたのかたっぷりと脂が付いています。しかしながら口に含むとトロっと溶ける脂であり後をひく美味しさ。
おなじみハラミは猛々しい味わい。サンチュ的な感じにお野菜と共に手づかみで頂きます。
サシがたっぷりのカルビ。やはりコッテリとした味わいですが、自家製の白キムチと共に食べれば嫌な脂は取り払われ、不思議とさっぱりとした味わいに。
最後のお肉はミノ。ネギと塩だれで丁寧に揉まれた後に程よい火入れでフィニッシュ。このミノは絶品。旨かったなあ。歯ごたえがあって、奥行きがあって、心に残ったフィナーレでした。
〆の炭水化物は麺。塩ラーメンというか何というか、スープが実に優しい味わいであり、博多の麺文化にしっくりくる味わい。
デザートはカボチャの何か。韓国料理は全てが唐辛子で辛味一辺倒だと思い込んでいましたが、先の白キムチにせよこのカボチャにせよ、幅広い味覚があるんだなあ。

そこそこ飲んでお会計はひとりあたり2万円。韓国料理・焼肉というジャンルにおいてはかなりの高価格帯ですが、それに見合った食材を用いており、気づきの多いディナーでした。「チョンソル(青松)」のような雑な韓国料理も魅力的ですが、たまには当店のようなスタイルを選んでみると盛り上がるかもしれません。



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それほど焼肉は好きなジャンルではないのですが、行く機会は多いです。お気に入りのお店をご紹介。
そうそう、肉と言えばこの本に焼肉担当として私のコメントが載っています。私はコンテンポラリーフレンチやイノベーティブあたりが得意分野のつもりだったのですが、まあ、自分の評価よりも他人の評価が全てです。お時間のある方はご覧になってみて下さい。